Tips om te kokkerellen- Koken met gas is het zuinigst: zowel voor het kookvuur als voor de oven. Het is snel, reageert onmiddellijk op elke regeling en is het goedkoopst, zowel in aankoop als in gebruik. Nieuw is koken met gas onder glas: dit is nog tot 30% zuiniger.- Kiest u toch een elektrisch fornuis, dan zijn inductieplaten het veiligst en het zuinigst in gebruik. Nadeel is wel dat u er speciale potten en pannen met een bodem uit magnetiseerbaar materiaal voor moet aanschaffen.- Zorg bij elektrisch koken voor potten met vlakke, onvervormbare bodem, aangepast aan de grootte van de kookplaat. - Schakel even voor het einde van de bereidingstijd de kookplaten uit, ze blijven nog wel een tijd warm. Dat geldt ook voor de oven.- Met een snelkookpan bespaart u 40 tot 70% energie. Het kookt sneller en smaak en vitamines blijven beter behouden.- Koken met het deksel op de pot verbruikt tot driemaal minder energie. Kook met zo weinig mogelijk water.- Enkel voor kleine hoeveelheden is de microgolfoven de helft energiezuiniger dan de klassieke oven of het fornuis. Gebruik de mircogolf niet om te ontdooien.- Een kleine hoeveelheid water kookt snel en zuinig in de waterkoker. Doe er juist voldoende in zodat u geen water nodeloos opwarmt. - Ook de microgolf en elektrische kookplaten hebben vaak een standby-verbruik. Schakel ze uit met een aan/uit stekker.Tips voor de afwasVaatwassers verbruiken steeds minder water en energie. Toch komt u met de hand een stuk goedkoper uit. Voorwaarde is wel dat het warm water bereid wordt met gas, stookolie of zonne-energie en dat u niet afwast onder een stromende kraan. Kiest u toch voor de vaatwasmachine, weet dan dat de gebruikskosten (energie- en waterverbruik) een veelvoud zijn van de aanschafkosten. De keuze voor een zuinig toestel, het toepassen van hot-fill en opvolgen van de juiste gebruiksregels leveren grote winst voor milieu en portemonnee. - Kies voor een toestel met een AAA-label: de eerste A staat voor een zuinig energie- en watergebruik, de tweede voor een goed wasresultaat en de derde voor een goed droogresultaat. Een A-label komt wat duurder uit in aanschaf, maar is door het lage verbruik op termijn goedkoper. - Is de vaat niet te vuil, dan is het spaarprogramma of zgn. Eco-programma een aanrader. Door de lagere temperatuur duurt de vaatwasbeurt wel langer. De zuinigste toestellen verbruiken dan per wasbeurt ca. 1,1 kWh en 13 liter water, wat 40% minder energie is dan nodig voor een standaardprogramma. - Elektrische energie is duur. Hebt u water op gas, stookolie of van een zonneboiler en is de afstand van uw boiler tot de vaatwasser niet langer dan 10 meter, dan sluit u uw toestel best aan op de warmwaterleiding. Men noemt dit hot fill. Met de recente toestellen kan dit meestal zonder problemen maar ga dit even na bij de leverancier en vraag naar het verschil in verbruik bij hot-fill. De besparing kan tot 10 à 25% op de energiekosten bedragen.- Zet de vaatwasser alleen aan als hij helemaal gevuld is. Twee keer het programma ’halve lading‘ verbruikt meer energie en water dan één beurt met volle lading.- Haal de etensresten en sausresten van de vaat met een spatel of keukenpapier- Haal het ergste vuil van erg vuile pannen er met de hand af- Spoel vaatwerk dat niet zo vuil is niet systematisch af voor u het in de machine zet- Gebruik het programma voor intensief wassen enkel als uw vaat heel vuil is- Laat de vaat aan de lucht drogen en vermijd het gebruik van de droogfunctie- Reinig de filter regelmatig en volg de richtlijnen voor onderhoud tegen kalkaanslagAndere keukenapparaten- Om koffie warm te houden, gebruikt u best een thermoskan, niet de warmhoudplaat van de koffiezet.- Ontkalk regelmatig uw koffiezet en waterkoker. Het rendement van het toestel vermindert sterk door de kalkaanslag.